درباره ما

• داستان من و رستوران گیاهی بشقاب سبز

چندین سال پیش، من به‌عنوان یک گوشت‌خوارِ عاشقِ غذا و کسی که وعده‌ی بدون گوشت رو اصلا به رسمیت نمی‌شناخت، توسط دوستی و سپس استادی با فرهنگ و گیاهخوار، با وگانیسم آشنا شدم.

با دیدن چند فیلم مستند درباره‌ی زجری که حیوانات در کشتارگاه‌های صنعتی می‌برند و اثرات دهشتناک زیست‌محیطی، شناخت و ادراکی شگرف در برابر چشمانم آشكار شد و بنا را بر تجربه‌‌ی هفت روز رژیم سبز (یک هفته گیاهخواری) گذاشتم.

و آن یک چند روز كوتاه به قدری لذت‌بخش و اثرگذار بود که تبديل به ۲۱ روز‌، و سپس يك چله و رسید تا امروز که هفت سال می‌گذرد و من گیاهخواری پیشه کرده‌ام و می‌توانم بگویم بارزترین و مهم‌ترین دستاوردی که تجربه کرده‌ام، پایان بیماری‌هایی بوده است که پیش از آن داشتم. از قبيل کبد چرب، زخم معده و...

و امروز تمام تلاشم بر این است تا جایی که می‌توانم انسان‌های بیشتری را با این سبک زندگی و نگرش و حقیقت نورانی آشنا کنم تا زمینمان پر شود از انسان‌هایی که در بالاترین لایه‌ی شعور و آگاهی و روشنی زیست می‌کنند.

انسانی که موجب رنج و زجر موجودات زنده‌ی دیگر نیست و خودش هم آن زجر را تجربه نمی‌کند.

باشد تا جهانی مهربان و صلح‌آمیز برای آيندگان به ارمغان آوريم.

• داستان من و رستوران گیاهی بشقاب سبز

انسانی که موجب رنج و زجر موجودات زنده‌ی دیگر نیست و خودش هم آن زجر را تجربه نمی‌کند.

باشد تا جهانی مهربان و صلح‌آمیز برای آيندگان به ارمغان آوريم.

سال 1399 متولد شدیم

تولد بشقاب سبز

امروز هفتم مهرماه 1399 هستش.

ما با شعار «صلح از بشقاب‌هایمان آغاز می‌گردد» و با رسالت ترویج گیاهخواری و وگنیسم، رستوران سبزمون ((بشقاب سبز)) رو افتتاح کردیم.

دوستان خیلی خوبی داشتیم

کمک بعضی از دوستان خوبمون تاثیر بسیار زیادی در پیشرفت و ادامه هدف بزرگمون بود.

شرایط کرونا

همه چی خیلی خوب بود

همه چی خوب بود تا اینکه ویروس کرونا اومد و شرایط رو برای هممون سخت کرد.

اما ما کوتاه نیومدیم و با تلاش بیشتر و رعایت کامل بهداشت به راهمون ادامه دادیم.

از هدف مقدسمون دست نکشیدیم

با تمام سختی‌ها از دوران کرونا تا به امروز ثابت‌قدم موندیم و تونستیم همشهری‌های عزیزمون رو به گیاهخواری دعوت کنیم.

تونستیم فست فود گیاهی بشقاب سبز، که تنها رستوران تخصصی وگن در شهرمون هست رو به محیطی امن و دوستانه‌تر برای گیاهخواران عزیزمون تبدیل کنیم.

موفق شدیم نور و برکت این کار خدایی رو هر روز بیشتر و بیشتر در قلبمون حس کنیم و قصد داریم تا هر زمان که سفر کوتاهمون در این کالبد فیزیکی بر روی مادر زمین ادامه داشته‌باشه در این مسیر سبز قدم برداریم تا رسالتمون رو به سر منزل مقصود برسونیم.

آرزوی ما برای همه

به امید جهانی وگن عاری از کشتار و کاشتن بذر صلح در قلبهایمان 🙂

ادامه دارد...

سال 1399 متولد شدیم